काठिया गेहूं जिसे हाल ही में जीआई टैग दिया गया है किस राज्य से सम्बंधित है -

उत्तर प्रदेश के बुन्देलखण्ड क्षेत्र के काठिया गेहूं को जीआई टैग प्रदान किया गया है।
काठिया गेहूं स्वदेशी गेहूं की किस्म है जो अपनी उच्च प्रोटीन सामग्री और न्यूनतम पानी की आवश्यकताओं के लिए जानी जाती है। 
काठिया गेहूं जीआई टैग पाने वाली उत्तर प्रदेश की यह पहली कृषि उपज है। 
इस फसल के लिए जीआई टैग का आवेदन साल 2022 में किया गया था।