बिहू असम का प्रमुख त्योहार है। यह वर्ष में तीन बार मनाया जाता है। रोंगाली या बोहाग बिहू अप्रैल में मनाया जाता है। कोंगाली या कटि बिहू अक्टूबर में मनाया गया। भोगली या माघ बिहू जनवरी में मनाया जाता है। रोंगाली या बोहाग बिहु असमिया नया साल और वसंत त्योहार है, जो 15 अप्रैल से 21 अप्रैल तक मनाया जाता है। सात दिवसीय त्योहार सात चरणों में मनाया जाता है - चोट, कुटुम, मेला, रति, गोरु, मनुह और चेरा। इसकी शुरुआत 15 अप्रैल को गोरू बिहू या गाय बिहू से होती है, जहां गायों को धोया जाता है और उनकी पूजा की जाती है। इसके बाद 16 अप्रैल, नए साल का दिन मनु (मानव) बिहू के बाद आता है जब लोग नए परिधानों में नजर आते हैं।
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