SCIENCE PET Exam Important Quiz Practice - 6

01. एल्फा-किरैटिन एक प्रोटीन है जो-

  • 1

    रक्त में उपस्थित है

  • 2

    त्वचा में उपस्थित है

  • 3

    ऊन में उपस्थित है

  • 4

    अंडों में उपस्थित है

Answer:- 2

02. निम्न में से कौन विटामिन A का प्राकृतिक स्रोत नहीं है-

  • 1

    आम

  • 2

    पपीता

  • 3

    गाजर

  • 4

    दूध

Answer:- 4

03. निम्नलिखित में से कौन-सा जैवरूपांतरण मानव शरीर को अधिकतम ऊर्जा प्रदान करता है-

  • 1

    ADP-AMP

  • 2

    ATP-ADP

  • 3

    ADP-ATP

  • 4

    AMP-ADP

Answer:- 2

04. भैंस के दूध में औसत वसा की मात्रा कितनी होती है-

  • 1

    7.2%

  • 2

    4.5%

  • 3

    9.0%

  • 4

    10.0%

Answer:- 1

05. बासमती चावल के दाने पकाने पर लंबे हो जाते हैं, क्योंकि उसमें बाहुल्य है-

  • 1

    लाइसिन का

  • 2

    एमाइलोज का

  • 3

    शर्करा का

  • 4

    तेल का

Answer:- 2

06. निम्न में से किस फल में लौह प्रचुर मात्रा में पाया जाता है-

  • 1

    जामुन

  • 2

    करौंदा

  • 3

    लोकाट

  • 4

    अमरूद

Answer:- 2

07. गेहूँ में रोटी बनाने के गुणों को प्रभावित करने वाला पदार्थ है-

  • 1

    ग्लूटिन

  • 2

    ग्लोबुलिन

  • 3

    ग्लाइसीन

  • 4

    लायसीन

Answer:- 1

08. प्रोटीन की प्रचुरता वाले खाद्य पदार्थों में उपस्थित एमीनों अम्ल, टायरोसीन के बारे में निम्नलिखित कथनों में से कौन एक सही नहीं है-

  • 1

    यह ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में सहायता कर सकता है

  • 2

    .यह भावात्मक और पर्यावरणीय दबावों को सामना कर सकता है।

  • 3

    यह उदासी से लड़ सकता है।

  • 4

    यह बुढ़ापे के लिये उत्तरदायी मुक्त मूलकों के विरुद्ध रक्षा कर सकता है।

Answer:- 4

09. मानव के बाल एवं नख में निम्नलिखित में से कौन-सा प्रोटीन विद्यमान है-

  • 1

    ऑक्सिटोसिन

  • 2

    किरेटिन

  • 3

    वैसोप्रेसिन

  • 4

    ट्रिप्सिन

Answer:- 2

10. निम्नलिखित में से कौन-सा प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत हैं-

  • 1

    चावल

  • 2

    मूंगफली

  • 3

    सेब

  • 4

    उपर्युक्त में से कोई नहीं

Answer:- 2
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