निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन पानी में घुलनशील है -

विटामिन शब्द का प्रयोग सर्वप्रथम सी फंक द्वारा सन् 1911 ई. में किया गया था। इसका नामकरण अंग्रेजी वर्णमाला A,B,C,D,E,K आदि के अनुसार किया गया है। (1) जल में घुलनशील विटामिन  - विटामिन B तथा विटामिन C (2) वसा में घुलनशील विटामिन - विटामिन A, D, E तथा K