रक्त में निम्न की अधिकता से "ब्लू बेबी सिंड्रोम" नामक बीमारी होती है-

'ब्लू बेबी सिंड्रोम' रोग से बच्चे तब प्रभावित होते हैं। जब जल में नाइट्रेट की मात्रा 90 PPM से अधिक होती है। इससे बच्चे के होंठ एवं शरीर का रंग नीला पड़ने लगता है। यह नाइट्रेट हीमोग्लोबिन से क्रिया करके उसकी ऑक्सीजन परिवहन की क्षमता को कम कर देता है जिससे श्वसन क्रिया सुचारू रूप से सम्पादित नहीं हो पाती है।