गोल्डन धान में सर्वाधिक मात्रा होती है -

गोल्डन धान में विटामिन A की मात्रा पाई जाती है विटामिन A की कमी से आंख से संबंधित बीमारियां होती हैं विटामिन B की कमी से बेरी बेरी विटामिन C की कमी से स्कर्वी तथा विटामिन K रक्त का थक्का जमाने में कार्य करता है