कठुआ
पंपोर
बडगाम
किश्तवाड़
जम्मू कश्मीर के किश्तवाड़ जिले के केसर को GI Tag प्रदान किया गया है।
यह 1,600 मीटर से 1,800 मीटर एएमएसएल (समुद्र तल से ऊपर) की ऊंचाई पर उगाया जाने वाला दुनिया का एकमात्र केसर है।
यह केसर लंबे और मोटे कलंक, प्राकृतिक गहरे लाल रंग, उच्च सुगंध, कड़वा स्वाद, रसायन मुक्त प्रसंस्करण है।
क्षेत्र की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत का प्रतिनिधित्व करता है, इसे दुनिया भर में उपलब्ध केसर की अन्य किस्मों से अलग करता है।
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