पानी की उपस्थिति में सीमेंट के जमने की अभिक्रिया -

सीमेंट का जमना एक जलयोजित अभिक्रिया है। सीमेंट में जल मिलाने पर कुछ समय के बाद सीमेंट में उपस्थित लगभग सभी यौगिक जल के अणुओं के साथ रासायनिक बन्धों के द्वारा हाइड्रेट्स (जल युक्त पदार्थ) का निर्माण करते हैं, यह प्रक्रिया जलयोजन कहलाती है। इस प्रक्रिया के दौरान सीमेंट के सूक्ष्म कणों से बड़े रवेदार कणों का निर्माण होता है, जो आपस में जुड़कर सीमेंट को कठोरता प्रदान करते हैं और सीमेंट जम जाता है।