गोल्डन धान अच्छा स्रोत है -

गोल्डन राइस ऐसा धान है जिसमें बीटा-कैरोटिन बनाने वाला जीन डाला गया है, जो हमारे शरीर में पहुँचकर विटामिन A बनाता है। इस धान का विकास ज्यूरिक के स्विस इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी के प्रोफेसर इंग्रे पोट्रिक्स और यूनिवर्सिटी ऑफ फ्रीवर्ग, जर्मनी के डॉ. पीटर बेयर ने संयुक्त रूप से किया। उक्त दोनों वैज्ञानिकों ने पिटूनिया के पौधे से बीटा कैरोटीन निर्माण करने वाले जीन को पृथक् कर धान के पौधे में प्रविष्ट कराने में सफलता प्राप्त की।