किसी बेकरी में ब्रेड बनाने के लिए खमीर(यीस्ट) का इस्तेमाल क्यों किया जाता है -

  • 1

    ब्रेड को कठोर बनाने के लिए

  • 2

    ब्रेड को मुलायम और लचीला बनाने के लिए

  • 3

    ब्रेड की आहार मूल्यता बढाने के लिए

  • 4

    ब्रेड को ताजा रखने के लिए

Answer:- 2
Explanation:-

ब्रेड बनाने के लिए खमीर (यीस्ट) का प्रयोग ब्रेड को मुलायम और लचीला बनाने के लिए किया जाता है । डबलरोटी बनाने में प्रयोग किए जाने वाला प्रमुख यीस्ट है- सेकेरोमासीज सेरीविसी।

Post your Comments

Your comments will be displayed only after manual approval.

Test
Classes
E-Book