निम्नलिखित जानकारी को पढ़िए और उस पर आधारित प्रश्नों के उत्तर दीजिये। शरीर द्वारा प्रोटीन का उपयोग ऊर्जा, चयापचय, वंशाणु विकास और रखरखाव के लिए किया जाता है। आदर्श रूप से, दैनिक कैलरी सेवन में 10 से 35 प्रतिशत प्रोटीन होना चाहिए। वे शरीर की सभी कोशिकाओं में पाए जाते हैं। बाल और नाखुन केराटिन नामक प्रोटीन से बने होते हैं, जिसमें सल्फर का अनुबंध होता है। घुघराले बालों में सल्फर श्रृंखला अधिक होती है। प्रोटीन के अत्यधिक सेवन से कभी-कभी शरीर का वजन भी बढ़ सकता है। प्रोटीन _________