दांतों पर जमीं परतें बनी रहती हैं - U.P.P.C.S. (Mains) 2004

दांतों पर जमीं परते भोजन के कण, थूक, मुख-अम्ल और बैक्टीरिया से बनी रहती हैं। भोजनोपरांत ठीक से सफाई न होने के कारण भोजन के छोटे-छोटे कण दांतों पर चिपके रहते हैं। थूक,मुख को सरक बनाए रखने के लिए आवश्यक द्रव है। मुख-अम्ल में लार से स्रावित टायलिन एन्जाइम होता है। लार का pH मान 7 से कम होने के कारण यह अम्लीय होता है। दांतों की परत के खुरचन का अध्ययन करते समय एण्टोनी वॉन ल्यूवेनहाक ने इसमें बैक्टीरिया की उपस्थिति का पता लगाया था।