स्टार्च को जल अपघटन से ग्लूकोज बनाने वाला एंजाइम है - R.A.S./R.T.S (Pre) 1999

  • 1

    इन्वर्टेज

  • 2

    इमाइलेज

  • 3

    डीहाइड्रोजीनेज

  • 4

    एनहाइड्रेज

Answer:- 2
Explanation:-

इमाइलेज नामक एंजाइम का स्राव लार ग्रंथियों तथा अग्नाश्यत द्वारा किया जाता है, जोकि भोजन में स्टार्च (मण्ड) के जल अपघटन से ग्लूकोज निर्मित करता है।

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