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पनीर
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पनीर (Cheese) मानव शरीर में नए ऊतकों (Tissues) की वृद्धि के लिए पोषक तत्व (Tissues) प्रदान करता है। यह दूध से बना एक उत्पाद है, जिसे विभिन्न जीवाणुओं लैक्टोबैसिलस लैक्टिस तथा ल्यूकोनोस्टोक सिट्रोवोरम द्वारा किण्वन कर तैयार किया जाता है।
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