सेब का ह्रदय रोगियों के लिए विशेष महत्व है क्योंकि ये बड़े स्रोत हैं -

सेब का ह्रदय रोगियों के लिए विशेष महत्व होता है। इसके सेवन के कुल कोलेस्ट्रॉल घटता है। सेब में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट रक्त वाहिकाओं में पाए जाने वाले वसा से सुरक्षा प्रदान करता है। सेब में पर्याप्त खनिज तत्व पाए जाते हैं जिसमें पोटैशियम महत्वपूर्ण है, जो ह्रदय की धड़कन को नियंत्रित करता है और उच्च रक्तचाप को सामान्य बनाए रखता है।