यदि एक व्यक्ति केवल दूध, अण्डों एवं रोटी का आहार करता है, तो उसको रोग हो सकता है-

यदि व्यक्ति सिर्फ दूध, अण्डा तथा रोटी का सेवन करता है तो उसके शरीर में विटामिन-C की कमी हो जाएगी। जिसके परिणामस्वरूप उसमें स्कर्वी रोग (Scurvy Disease) हो जाएगा। स्कर्वी में सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव घावों के न भरने का होता है तथा इस रोग में दूसरे महत्वपूर्ण प्रभाव में हड्डी तथा दांतों की वृद्धि रूक जाती है।