यह पढ़ाते समय कि कुछ समय के लिए खाद्य पदार्थों को किस तरह ताजा रखा जा सकता है, राधा अपनी कक्षा में निम्नलिखित अनेक तकनीकी की परिगणना करती है: A. उसे कटोरी में रखती है तथा कटोरी को एक खुले बर्तन में रख देती है जिसमें ठंजा पानी है B. उसे एक गीले कपड़े में लपेट देती है C. उसे धूप में खुला फैला देती है D. उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटती है और अँधेरे में रख देती है। उपर्युक्त तकनीक 'B' के लिए वह निम्नलिखित किस खाद्य पदार्थ की ओर संकेत कर रही है?