सरसों की तेल की कड़वाहट किस रसायन के द्वारा होती है -
  • 1

    फीनॉल्स

  • 2

    अमीनो अम्ल

  • 3

    ग्लूकोसिलेट्स

  • 4

    इरुसिक अम्ल

Answer:- 3

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