प्याज का पीला रंग निम्न पिगमेन्ट के कारण होता है -
  • 1

    एन्थ्रोसाइनिन 

  • 2

    फ्यूरसटीन

  • 3

    लाइकोपीन

  • 4

    केरोटीन

Answer:- 2

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