सेब के फल में लाली का कारण है-

  • 1

    एन्थ्रोसायनिन

  • 2

    लाइकोपीन

  • 3

    कैरोटीन

  • 4

    जन्थोफिल

Answer:- 1
Explanation:-

सेब के फल में लाली का कारण एंथोसायनिन नामक वर्णी लवण है। लाल नारंगी रंग के वर्णक जैसे- कैरोटिन गाजर में, टमाटर में लाइकोपिन वर्णक, पीले रंग के वर्णक जैसे- जैन्थोफिल हल्दी में तथा चुकंदर में वीटरनिन वर्णक होते है।

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