जीवों में पोषण - 01

01. जीवधारियों को कम से कम 27 तत्वों की आवश्यकता होती है जिनमें से 15 धातुएँ हैं, इनमें जो प्रभूत मात्रा में आवश्यकता होती है वे है -

  • 1

    पोटैशियम, मैगनीज, मॉलिब्डेनम और कैल्शियम

  • 2

    पोटैशियम, मॉलिब्डेनम, ताम्र और कैल्शियम

  • 3

    पोटैशियम,सोडियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम

  • 4

    सोडियम, मैग्नीशियम, ताम्र और मैगनीज

Answer:- 3

02. विटामिन्स क्या होते है -

  • 1

    कार्बनिक यौगिक

  • 2

    अकार्बनिक यौगिक

  • 3

    जीवित जीव

  • 4

    इनमें से कोई नहीं

Answer:- 1

03. सेब का हृदय रोगियों के लिये विशेष महत्व है क्यों कि ये बड़े स्रोत है -

  • 1

    सोडियम व पोटैशियम के

  • 2

    फास्फोरस व मैग्नीशीयम के

  • 3

    पोटैशियम व फास्फोरस के

  • 4

    केवल पोटैशियम के

Answer:- 4

04. प्रोटीन की प्रचुरता वाले खाद्य पदार्थों में उपस्थित एमीनो अम्ल, टायरोसीन के बारे में निम्नलिखित कथनों में से कौन एक सही नहीं है -

  • 1

    यह ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में सहायता कर सकता है 

  • 2

    यह भावात्मक और पर्यावरणीय दबावों का सामना कर सकता है

  • 3

    यह उदासी से लड़ सकता है

  • 4

    यह बुढ़ापे के लिये उत्तरदायी मुक्त मूलकों के विरुद्ध रक्षा कर सकता है

Answer:- 4

05. रक्त का थक्का बनने में किस विटामिन की आवश्यकता होती है -

  • 1

    विटामिन डी की

  • 2

    विटामिन ई की

  • 3

    विटामिन के की

  • 4

    विटामिन सी की

Answer:- 3

06. किसके अवशोषण में विटामिन सी मदद करता है -

  • 1

    लौह के 

  • 2

    कैल्शियम के

  • 3

    आयोडीन के

  • 4

    सोडियम के

Answer:- 1

07. मानल के बाल एवं नख में निम्नलिखित में से कौन - सा प्रोटीन विद्यमान है -

  • 1

    ट्रिप्सिन

  • 2

    किरेटिन

  • 3

    वैसोप्रेसिन

  • 4

    ऑक्सिटोसिन

Answer:- 2

08. निम्न में से कौन विटामिन ए का प्राकृतिक स्रोत नहीं है -

  • 1

    आम

  • 2

    पपीता

  • 3

    गाजर

  • 4

    दूध

Answer:- 4

09. निम्नलिखित विटामिन में से कौन-सा शरीर में भंडारित नहीं होता है -

  • 1

    विटामिन ए

  • 2

    विटामिन सी

  • 3

    विटामिन डी

  • 4

    विटामिन ई

Answer:- 2

10. विटामिन-E का महत्वपूर्ण स्रोत निम्नलिखित में से कौन है -

  • 1

    ताड़ का तेल

  • 2

    नारियल का तेल

  • 3

    गेहूँ-अंकुर का तेल

  • 4

    राई (सरसों) का तेल

Answer:- 3
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