ऊतकों में एंजाइम के निर्माण में
उपापचय में आवेजक के रूप में
रोगों से रक्षा करने में
पाचन क्रिया में
न्यूटन
बेसालियस
कॉपरनिकस
हार्वे
शरीर के अन्दर के उत्सर्जन योग्य पदार्थ का बाहर आना
शरीर का ताप नियंत्रित होना
शरीर में पानी की मात्रा नियंत्रित होना
स्नेहन (Lubrication)